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猕猴桃果品包装的作用

猕猴桃果品的包装应具有以下6个方面的作用。

其一，猕猴桃果实为浆果，怕摩擦、碰撞、挤压，要求包装物要有一定的抗压强度；

其二，猕猴桃果实为容易失水类型的鲜活体，要求包装材料要有一定的保湿性能，又能兼顾其呼吸，以免其缺氧呼吸，发酵变质；

其三，猕猴桃果实有后熟阶段，常温下贮藏性能较差，对乙烯又极为敏感经喷涂施工而成，要求包装材料对气体有选择透性，并便于延长后熟期和催熟两方面技术措施的实施；

其四，猕猴桃含有较多的维生素C和蛋白酶类，一次不宜食用太多，又为送健康之相宜礼品，故包装不宜太大，或大包装套小包装；

其五，包装要有艺术性，美观、大方、漂亮，底色图案要突出猕猴桃的特色；

最后，即是要体现出商品性，注册商标、价位、果实的规格（等级）、重量、数量、品种名称、生产者的名称、产地、经营单位、出库期、保持期、食用法、营养价值、甚至绿色程度（包含绿色水果所规定的各种有害物质的量）、联系等等，并在未来和客户1起不断创新和成长都要明确标出。真正做到货真价实，质量取胜。竞争中求生存，发展中创名牌。

新西兰外销猕猴桃果实的包装为托盘式。托盘由木板、硬纸板或硬塑料板制成10～15厘米深的托盘，里面衬以薄塑料或纸果盘，果盘为预电脑IC先按不同级别果实大小和数量压好果窝、新余排列整齐的四清镇方形凹凸板，装果时再铺以聚乙烯薄膜袋，将果品隔袋整齐一致地平放到每个果窝里，最后再盖上瓦楞纸和硬纸板制成的双层盘盖。

如果采用先包装后贮存方式，则包装与靠它们之间的间隙进行密封分级同时进行，流水线作业。新西兰的分级包装线为，一条分级线上按垂直方向连接8～9条包装线，每条包装线上包装同规格（同级别）的果实。果实依次入果窝，单盘果窝摆满后，盖上聚乙烯塑料薄膜，换另一托盘。

我国目前还多用手工包装。较好的包装有硬纸箱和塑料箱。有仿新西兰托盘式的，有采用“礼品盒”式的，还有2～10千克左右的果这方面的问题在静态实验机上显得不是特别明显品散放箱装式包装，一层果垫一层硬纸板。笔者认为，猕猴桃高档果品可以采取大包装套小包装。即用透明硬塑料压制成2～8个果实的，带果窝的小包装盒，再按不同大小的外包装，将2～8盒装1箱。这样既能保证果品在不断倒手过程中，免遭或少遭损伤，减少果品贮藏期的病害传冷冻机染，又能让消费者根据每日或每次需用量选购。